Caracoles Helix Aspersa

caracoles helix aspersa granja abuela luisa

Caracoles Helix Aspersa

Es un molusco pequeño, con un caparazón o concha de 2.5-3.5 centímetros de altura y 2.5-4 centímetros de diámetro.

Presenta una forma de esfera y una superficie ligeramente rugosa, con unas 4 o 5 espirales. No todos los individuos tienen el caparazón del mismo color.

En algunos es marrón oscuro, pero en la mayoría es marrón claro o con una tonalidad dorada; en adición, muestra varias vetas marrones o amarillas. Dicho caparazón tiene una apertura grande cuyos bordes son blancos.

caracoles helix granja abuela luisa

Los valores nutricionales del caracol hélix aspersa son variados y numerosos, teniendo un valor proteico rico en vitaminas y minerales. Como alimento contribuye a aportar diversos ricos nutrientes en mínimas cantidades que favorecen notablemente el organismo a través de su consumo habitual, continuo y regular.

Algunos de los nutrientes a destacar entre los muchos que posee son ácidos grasos, calcio, fósforo, hierro, magnesio, niacina, potasio, proteínas, vitaminas (A, B, B12, B2, B3,B6, B9 E…), Tiamina, Zinc,etc.