Granja ecológica Abuela Luisa, producción avícola de aves de raza sureña.

Granja Abuela Luisa lleva años promoviendo las bondades de la Raza Sureña, que ha despertado mucha curiosidad y deseo en consumidores, profesionales de la cocina y de la hostelería en general.
Ubicada en El Almendro en Huelva, el principal objetivo de Granja Abuela Luisa es recuperar esta raza autóctona andaluza, respetando los principios del bienestar animal, convencidos de su valor y de la crianza responsable.
Así, Granja Abuela Luisa ofrece un producto gourmet y único, pensado para un consumidor exigente que, además de demandar carne de ave de crecimiento lento criado en una dehesa en libertad, con alimentación ecológica y calidad gourmet; otorga una gran importancia al hecho de saber de dónde viene este animal y su historia milenaria en Andalucía.

UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DIFERENTE Y SINGULAR

Productos Granja ecológica Abuela Luisa

La crianza de estas aves es diferente a otras razas y requiere de una mayor atención al detalle en cada una de las fases. Se trata de aves que crecen en libertad y de manera completamente ecológica, dando lugar a una carne con un sabor muy diferente al pollo habitual en supermercados, incluso de otros pollos de crecimiento lento o pollos de campo.
Asimismo, el huevo es sobresaliente en tamaño y sabor; con un peso medio de 65-75 gramos. Una auténtica delicia llamada a ser una de las tendencias gourmet más importantes del momento. Granja ecológica Abuela Luisa es la única en el país que ofrece el suministro a gran escala de huevos fértiles de la raza Sureña, certificados y de calidad contrastada.

PRODUCTOS GOURMET PARA LOS PALADARES MÁS EXQUISITOS

Tecnologías de vanguardia para la excelencia, Granja Ecológica Abuela Luisa

Granja Abuela Luisa selecciona los mejores ejemplares de aves de raza sureña y lleva a cabo un exhaustivo control de los mismos, utilizando una tecnología que aplicada en este campo es cien por cien novedosa e innovadora en España. Gracias a estos avances, se han incorporado tags o chips externos de diferentes tamaños a modo de anilla en la pata de las aves, que permiten disponer de la máxima información sobre cada una y monitorizar con todo lujo de detalles las fases en las que se encuentra. Esta información es digitalizada al instante gracias a una aplicación informática que permitirá formar y gestionar grupos, con el objetivo de que los descendientes mejoren sus características y refuercen las virtudes de sus progenitores.

Instalaciones y entorno privilegiado

Granja Abuela Luisa se ubica en la localidad de El Almendro, en la provincia de Huelva. En plena naturaleza y disfrutando de las grandes ventajas que ofrece el clima del sur de España, dispone de un total de 331.745 m2 que se reparten entre las diferentes zonas para la cría y reproducción de las aves.

En este entorno, los terrenos de la parcela presentan características típicas de la zona, por lo que predominan las formaciones de dehesa. La dehesa se destaca por ser un ecosistema compuesto por bosques de encinas y alcornoques principalmente, acompañados de otras especies leñosas típicas de bosques mediterráneos como olivos, algarrobos o higueras sobre un estrato inferior de pastizal o matorral.

Esta excelente ubicación, permite que el resultado sea un producto de alta calidad y un sabor mucho más especial e inigualable. Y todo ello, de la mano de un gran equipo de criadores experimentados y amplios conocimientos avícolas, que han seleccionado y trabajado esta raza durante años.

Otros productos Granja Ecologica Abuela Luisa

Además de la raza sureña, la Granja Ecológica Abuela Luisa combina la cría de Pollos Híbridos de 100 días en crianza ecológica. Se trata de otra tipología diferente de aves que no son de raza, sino híbridos comerciales procedentes de cruces de diferentes variedades. Estas aves también son de crecimiento lento y es un producto muy apreciado entre los consumidores que buscan alimentos provenientes de animales criados en libertad y con alimentación ecológica; con una mayor diferenciación y teniendo en cuenta otros valores a la hora de seleccionar qué comer.